En parallèle d'études de Psychologie et d'Arts du Spectacle, Geoffrey Boissy suit les cours du Conservatoire d'Art Dramatique à Lille, puis poursuit sa formation de comédien à l'INSAS (promotion 2009). Il s'essaie à la caméra dans des courts et longs métrages. Son travail l'amène à fréquenter aussi bien les scènes nationales que le réseau alternatif, l'opéra et le théâtre jeune public. Il rencontre notamment Sylvie Landuyt, Yoshi Oida, Ivo Van Hove, Krzysztof Warlikowski, Romeo Castellucci, Michael Haneke.