Né et vivant à Montréal, Guy Simard est diplômé de l'École Nationale de Théâtre du Canada, où il enseigne l'éclairage de scène depuis de nombreuses années. Il intervient régulièrement comme formateur en France et en Belgique dont à l'I.S.T.S.(Institut Supérieur des Techniques de Spectacle) en Avignon.
À ce jour il a collaboré à plus de 700 productions scéniques en tant que concepteur d'éclairages, pour l'opéra, le théâtre, la danse et le cirque tant dans son pays qu'en Europe, en Asie et en Australie.
En Asie au Tokyo Doma en 1989 dans une production d'Aïda version stadium dans le cadre d'une tournée mondiale (Montréal, Sydney, Melbourne, Vancouver, Tokyo, Toronto...), à Matsumoto en 1999 pour la création de La Damnation de Faust avec Seiji Osawa dans une mise en scène de Robert Lepage. En 2001 il a à nouveau travaillé avec Seiji Osawa pour la re-création du Cosi Fan Tute de Ponelle qui a tourné dans les villes de Yokohama, Nagoya, Biwaco, Tokyo.
À l'Opéra, sa longue collaboration avec le tandem Renaud Doucet et André Barbe compte plusieurs créations pour des maisons tel que l'Opéra du Rhin (France), le Volksoper de Vienne et le Gratz Oper en Autriche, le Royal Swedish Opera et le Malmö Opera en Suède, le Staatsoper Hambourg, le Theater Bonn, et l'Oper Köln en Allemagne, le New York City Opera, le Florida Grand Opera de Miami, le Boston Lyric Opera, Arizona Opera, Palm Beach Opera, et l'Opera Kentucky aux USA. Pour ce qui est du cirque il a fait la création lumière de 5 spectacles du Big Apple Circus de New York de même que pour le spectacle équestre Cheval Théâtrede Gilles St Croix qui a tourné en Amérique du Nord.
Il a reçu de nombreux prix dont le Prix du Public du premier Symposium International de Lumières du Canada en 2000. En 1996, le prix de la Fondation Jean-Paul Mousseau a souligné le caractère innovateur de l'ensemble de son travail artistique au théâtre. Il a reçu plusieurs fois le prix du Masque (équivalent des Molières) pour ses créations lumières au Québec.
Ce qu'il aime le plus c'est d'avoir l'occasion de travailler avec ses amis et collègues belges tant à Mons qu'à Bruxelles.